![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2012/10/rakott-káposzta2.jpg)
Rakott káposzta recept Kautz József konyhájából Receptneked.hu
A szabolcsi édes rakottkáposzta egy ínycsiklandó magyar étel, melyben a füstölt szalonna és a fűszerek intenzív ízvilágát a húsos lapocka és a káposzta gazdagságával párosítja. Ez a melegséget adó, otthonos étel ideális választás a hideg téli napokon, de ünnepi alkalmakra is megállja a helyét.
Fűszer és Csemege Szabolcsi töltött káposzta kukoricadarával
Ha Szabolcsban járunk, az ottani káposzta nagyon bőséges, fűszeres, szaftos, nemcsak disznólapocka vagy -comb van a levelekben, szeretnek kolbászt, szalonnát vagy valamilyen füstölt ízt rejteni a fazékba, valamint a rétegek takarásánál nem hiányozhat a savanyú káposzta.
![](https://www.yeprecipes.com/data/media/7/Rakott-Kaposzta.jpg)
Rakott Kaposzta, Hungarian Cabbage Casserole Recipe Cart
Hozzávalók : 2 fej káposzta , 1 kg sertés hús ( lapocka ) , 30 dk füstölt húsos szalonna vagy sonka , fél kg rizs ( a rizs max. 1 kg legyen az még élvezhe.
![](http://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/1590/15906/159067/15906721_d2c1cf0bb2aa9a55844312e10e3baa46_wm.jpg)
Szabolcsi töltött káposzta cseréptálban Recept Femina
A szabolcsi káposzta hagyományosan apró töltésekkel csábít, de bátran készítheted nagyobbra a káposztacsomagokat. Fontos, hogy jó szaftos legyen a töltelék, ezért a dinsztelt hagyma kötelező: hogy biztosra menj, és ha már ünnepnapra készül, tegyél a húshoz szalonnát is. A recept nincs elaprózva, kolbász is gazdagítja.
![](https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2018/08/img_9952.jpg)
Hagyományos szabolcsi töltött káposzta Street Kitchen
Előkészítés 30 perc Főzés 160 perc Összesen 190 perc 1484 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 5% Fehérje 8% Szénhidrát 7% Zsír 750g káposzta 150 kcal 100g káposzta 20 kcal 250g sertéslapocka 590 kcal 63g rizs 224 kcal 45g vöröshagyma 16 kcal 4g napraforgó olaj
![](https://rupanerkonyha.hu/wp-content/uploads/2018/10/DSC_2365k.jpg)
Töltött káposzta Szabolcsiasan Rupánerkonyha
Lehetne ezt még sokáig sorolni. Mindenesetre leleményesek voltak az asszonyok, hogyha töltött káposztára fájt a foguk, viszont ha még egy csekély mértékben is eltértek az eredeti recepttől, akkor az már jogtalanul bitorolja a "szabolcsi" jelzőt. Manapság viszont nagy eltérés figyelhető meg.
Szabolcsi töltött káposzta Blogkocsma
Rakott káposzta Hozzávalók -6+ személyre 50 dkg savanyú káposzta másfél fej vöröshagyma 2 ek olaj 40 dkg darált hús (sertés, marha vagy vegyes) só, bors ízlés szerint 1 tk morzsolt bazsalikom 2 db babérlevél 1 ek őrölt csemege pirosparika 25 dkg rizs 25 dkg tejföl Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra 40 perc Elkészítés:
![](https://svabreceptek.hu/wp-content/uploads/2015/01/toltott_kaposzta4.jpg)
Szabolcsi töltött káposzta Sváb Receptek egyszerűen
A rakott káposztához rizst egy evőkanál olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, majd 1,5-szeres mennyiségű vízzel felöntve fedő alatt alacsony lángon megpároljuk. A savanyú káposztát hideg víz alatt átöblítjük, majd lecsöpögtetjük. A vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymával együtt és felforrósított olajon megdinszteljük.
![](https://static.streetkitchen.hu/live/uploads/2018/12/erdelyi-rakott-kaposzta_4-kozepes.jpg)
Erdélyi rakott káposzta recept Street Kitchen
HOZZÁVALÓK: 36x23-as tepsiben35 dkg rizs + 1 liter víz 1 nagyon lapos evőkanál só, az egész alá kb. 1 evőkanál zsíradék1,5 kg káposzta ( a levébe 1 lapos evő.
![](https://m.blog.hu/za/zamatmero/image/263943228_3013940285537449_4604811849564308808_n.jpg)
Szabolcsi töltött káposzta ZamatMérő
Szabolcsi töltött káposzta MME 120 perc egyszerű átlagos 4 adag Hozzávalók 1 fej fejes káposzta olaj 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 0.5 kg darált sertéshús 15 dkg rizs paprikakrém só bors pirospaprika ételízesítő 0.5 l passzírozott paradicsom A tálaláshoz: tejföl Bevásárlólista 0 Allergének Tej Elkészítés
![](https://svabreceptek.hu/wp-content/uploads/2015/01/toltott_kaposzta1.jpg)
Szabolcsi töltött káposzta Sváb Receptek egyszerűen
1 fej vöröshagyma őrölt pirospaprika 1 kg sertéslapocka só bors ételízesítő fokhagymakrém 0.5 kg rizs 1 fej káposzta sűrített paradicsom Bevásárlólista 0 Elkészítés Az apróra vágott hagymát bő olajon megfonnyasszuk, majd megszórjuk pirospaprikával, hogy szép színe legyen.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2014/12/Másolat-2-Kép-268.jpg)
Szabolcsi töltött káposzta (füstölt csülökkel) recept Koncz Andrea konyhájából Receptneked.hu
Elkészítés A savanyú káposztát puhára főzzük, majd leszűrjük. A hagymákat és a füstölt szalonnát apró kockára vágjuk. Párolt rizst készítünk úgy, hogy kevés olajon a rizst kicsit lepirítjuk, majd másfél-kétszeres mennyiségű sós vízzel felöntve megpároljuk.
![](https://i.pinimg.com/originals/ee/5b/2a/ee5b2acd0c1136831a1fce6e312d439a.jpg)
Töltött káposzta szabolcsi káposztával! Ettől finomabbat nem is képzelhettem volna
Szabolcsi töltött káposzta Grétitől cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes közepes hétvégi 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 30 perc Főzés 120 perc Összesen 150 perc 665 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 12 adagban 100g-ban
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/256dece2e1ca0503/1502x1064cq70/szabolcsi-toltott-kaposzta-recept-foto.jpg)
Szabolcsi töltött káposzta Tímea Sikli receptje Cookpad receptek
Szabolcsi töltött káposzta recept Az első lépés a fejes káposzta leveleinek előfőzése. A végén legalább 10-12 nagyobb, a forró víztől megpuhult nagyobb káposztalevelet kell kapnunk.
![](https://www.gasztrotrend.hu/wp-content/uploads/2014/03/szabolcsi-toltott-kaposzta.jpg)
Szabolcsi töltött káposzta recept magyar étel, kiadós egytálétel
1 db vöröshagyma 1 ek olaj 2 tk pirospaprika 10 dkg rizs só őrölt bors 50 dkg darált hús 1 kg savanyú káposzta 30 dkg tarja 30 dkg kolbász 5 dl sűrített paradicsom 7 dl víz Bevásárlólista 0 Elkészítés A káposztát egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, majd kis lángon, forrástól számítva kb. 10 percig főzzük.
![](https://www.mindmegette.hu/images/208/O/rakott-kaposzta_ok.jpg)
Rakott káposzta a hagyományos recept Mindmegette.hu
A szabolcsi töltött káposzta tökéletes egytálétel, ami fejes káposztából, paradicsommal készül. Ahány ház, annyi szokás - sokféleképpen készítik, de abban talán mindenki egyetért, hogy hideg tejföllel és friss kenyérrel tálalva a legfinomabb. Most a Hír TV műsorvezetője, M. Dobos Marianne mutatja be, náluk hogy.